În acest articol, vom explora în profunzime lumea fascinantă a lui Cereale. De la origini și până la impactul său astăzi, vom aprofunda în diferitele aspecte care alcătuiesc acest subiect foarte relevant. Vom analiza importanța sa în societate și modul în care a evoluat de-a lungul anilor. În plus, vom examina diferite perspective și opinii despre Cereale, cu scopul de a oferi o viziune completă și obiectivă. Fără îndoială, Cereale este un subiect care merită atenția și reflecția noastră, așa că sperăm că acest articol va fi de mare interes și util tuturor cititorilor.
Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
Cerealele sunt o grupă de plante din familia Gramineae care cuprinde: grâul, secara, triticale, orzul, ovăzul, porumbul, sorgul, meiul și orezul. Tot în această grupă este cuprinsă și hrișca datorită compoziției chimice și a utilizărilor asemănătoare cu a celorlalte specii, deși hrișca este din altă familie botanică - Polygonaceae. În trecut culturile de cereale erau compromise frecvent, prin existența în lan a neghinei.
Conținutul diferitelor cereale (pe 100 g) | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
max min | Energie (kJ) | Albumine (g) | Lipide (g) | Glucide (g) | Calciu (mg) | Fier (mg) | Potasiu (mg) | Magneziu (mg) | Vitamine | |||||
B1 (mg) | B2 (mg) | B6 (mg) | E (mg) | Acid folic (mg) | Niacină (mg) | |||||||||
Alac | 1340 | 11,5 | 2,7 | 69,0 | 22 | 4,2 | 447 | 130 | 0,40 | 0,15 | 0,27 | 1,6 | 0,03 | 6,9 |
Orz | 1430 | 11,0 | 2,1 | 72,0 | 38 | 2,8 | 444 | 119 | 0,43 | 0,18 | 0,56 | 0,67 | 0,065 | 4,8 |
Ovăz | 1530 | 12,5 | 7,1 | 63,0 | 79,6 | 5,8 | 355 | 129 | 0,52 | 0,17 | 0,75 | 0,84 | 0,033 | 1,8 |
Mei | 1510 | 10,5 | 3,9 | 71,0 | 25 | 9,0 | 215 | 170 | 0,46 | 0,14 | 0,75 | 0,1 | 0,01 | 4,8 |
Porumb | 1498 | 9,0 | 3,8 | 71,0 | 15 | 1,5 | 330 | 120 | 0,36 | 0,20 | 0,40 | 2,0 | 0,026 | 1,5 |
Orez | 1492 | 7,5 | 2,2 | 75,5 | 23 | 2,6 | 150 | 157 | 0,41 | 0,09 | 0,67 | 0,74 | 0,016 | 5,2 |
Secară | 1323 | 8,8 | 1,7 | 69,0 | 64 | 5,1 | 530 | 140 | 0,35 | 0,17 | 0,29 | 2,0 | 0,14 | 1,8 |
Grâu | 1342 | 11,5 | 2,0 | 70,0 | 43,7 | 3,3 | 502 | 173 | 0,48 | 0,24 | 0,44 | 1,35 | 0,09 | 5,1 |
Rang | Țara | Cantitate (in mii de t) |
Rang | Țara | Cantitate (in mii de t) |
---|---|---|---|---|---|
1 | China | 460.353 | 9 | Bangladesh | 44.669 |
2 | Statele Unite ale Americii | 414.066 | 10 | Germania | 42.295 |
3 | India | 252.121 | 11 | Argentina | 41.961 |
4 | Rusia | 80.495 | 12 | Vietnam | 39.881 |
5 | Indonezia | 69.430 | 13 | Pakistan | 35.553 |
6 | Brazilia | 68.832 | 14 | Myanmar | 33.720 |
7 | Franța | 58.707 | 15 | Mexic | 32.362 |
8 | Canada | 50.363 | Pe glob | 2.320.400 |
|