Macarrão
Neste artigo, vamos nos aprofundar em Macarrão e explorar todas as suas facetas. Macarrão é um tema que tem despertado grande interesse na sociedade nos últimos tempos, sendo importante compreender a sua importância e o seu impacto nas nossas vidas. Nas próximas linhas analisaremos a origem de Macarrão, sua evolução ao longo do tempo e as diferentes perspectivas que existem sobre este tema. Examinaremos também a sua relevância no mundo de hoje e como influenciou diferentes aspectos da nossa sociedade. Junte-se a nós nesta jornada de descoberta e reflexão sobre Macarrão.
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Macarrão (em italiano plural: maccheroni, singular: maccherone) é um tipo de massa alimentícia com o formato de tubos curtos, em que se incluem os penne e os cotovelos. No entanto, em algumas regiões do Brasil, o termo "macarrão" é usado para se referir a qualquer tipo de massa alimentícia, desde o espaguete às letras e outras formas usadas em vários cozidos e sopas.
Segundo uma antiga teoria, teria sido o explorador italiano Marco Polo a levar o macarrão da China para a Itália durante o século XIII. Hoje sabe-se que as massas alimentícias já eram conhecidas na Europa muito antes disso. (ver também História das massas alimentícias).
Introdução da massa no Brasil
No Brasil, a introdução da massa coube aos imigrantes Italianos da região Sul do país. O crescente interesse fez surgir pequenas fábricas de massa, tendo sempre como mão de obra, a família italiana. Sendo uma produção rudimentar, e baixo volume e bem caseira, até começar a surgir as primeiras indústrias de fabricação de massas alimentícias, tendo nos dias atuais modernas máquinas de fabricação de massa.
Referências
- ↑ Vocabolario Treccani: maccherone
- ↑ «Cópia arquivada». Consultado em 5 de setembro de 2012. Arquivado do original em 3 de setembro de 2014
- ↑ "Os 7 tipos de massa de macarrão" no site de culinária da Editora Abril
- ↑ «"Invenções chinesas" no site "How Stuff Works"». Consultado em 15 de abril de 2012. Arquivado do original em 18 de maio de 2015
