Foie gras
Astăzi, Foie gras este un subiect care a generat un mare interes și dezbatere în diferite domenii. De la politică la știință, cultură și societate, Foie gras a captat atenția a milioane de oameni din întreaga lume. Pe măsură ce trece timpul, importanța înțelegerii și analizării Foie gras în profunzime devine din ce în ce mai evidentă, deoarece impactul său se extinde la mai multe aspecte ale vieții noastre de zi cu zi. În acest articol, vom explora diferitele dimensiuni ale Foie gras și relevanța acesteia în contextul actual, cu scopul de a face lumină asupra unui subiect care continuă să fie obiect de studiu și reflecție.
 | Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
Foie gras (
i/ˌfwɑːˈɡrɑː/, termen în franceză pentru „ficat gras”) este un produs de mâncare, considerat de lux. Foie gras este făcut din ficatul de rață sau de gâscă.
Foie gras este o specialitate culinară făcută din ficat gras care rezultă din creșterea și îngrășarea gâștelor și rațelor prin hrănire forțată .
Foie gras este bine cunoscut în bucătăria franceză. Se consumă brut, semipreparat sau gătit, și poate fi oferit ca produs proaspăt sau conservat, consumat singur sau ca acompaniament altor feluri de mâncare, cum ar fi carnea. Conform legislației franceze, „foie gras face parte din patrimoniul cultural și gastronomic protejat în Franța. Foie gras se obține din ficatul unei rațe sau gâște special îngrășate prin gavaj (îndopare)”.
