Bushfood

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Bushfood tradicionalmente refere-se a qualquer alimento nativo da Austrália e utilizado para a subsistência por parte dos habitantes originais, os aborígines australianos, mas é também uma referência a qualquer fauna ou flora nativos utilizados para culinária ou medicamentos, independentemente do continente ou da cultura de origem.

Referências

1. ↑ Hiddins, Les (2003). Bush Tucker Field Guide. Australia: Explore Australia Publishing. pp. x. ISBN 1741170281 
2. ↑ «About Native Australian food». Food. 1 de julho de 2008. Consultado em 1 de junho de 2020