In het artikel van Kleurstof zullen we een reeks perspectieven en reflecties over dit onderwerp onderzoeken die de aandacht van velen hebben getrokken. Vanaf de oorsprong tot de huidige implicaties ervan zullen we ons verdiepen in de relevantie ervan in de wereld van vandaag en hoe dit verschillende aspecten van de samenleving heeft beïnvloed. Door middel van gedetailleerde analyses en meningen van deskundigen zullen we een brede en complete visie op Kleurstof presenteren, met als doel het belang en de invloed ervan op verschillende gebieden van het dagelijks leven te begrijpen.
Een kleurstof is een stof om aan producten een kleur te geven.
In tegenstelling tot een pigment heeft een kleurstof een vervend vermogen; het hecht zich tot op zekere hoogte aan de te kleuren stof. Daarnaast worden kleurstoffen als regel in oplossing gebruikt, terwijl pigmenten juist onopgelost moeten blijven. Vrijwel alle kleurstoffen zijn organische verbindingen. Een opmerkelijke uitzondering vormen de kleurstoffen die in de beeldbuizen van conventionele kleurentelevisietoestellen worden gebruikt.
Kleurstoffen worden met name gebruikt om textiel te verven, daarnaast bevatten inkten meestal kleurstoffen.
In levensmiddelen is een beperkt aantal kleurstoffen toegestaan als additief, deze zijn herkenbaar aan het E-nummer in de reeks E100-199, dat meestal op de verpakking vermeld wordt. Niet al deze kleur- en smaakstoffen zijn synthetisch; E120 bijvoorbeeld is een stof die karmijnrood kleurt en gemaakt is van de cochenilleluis, een beestje dat op de opuntia leeft.
De textielindustrie gebruikt bijna uitsluitend synthetische kleurstoffen. Het kenmerkende verschil tussen de verschillende kleurstoffen is de chemische structuur, maar in de praktijk worden ze ingedeeld naar de manier waarop ze zich gedragen in het verfproces.
De voornaamste groepen zijn: