Pierre-François-Guillaume Boullay
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| Naissance |
Caen |
|---|---|
| Décès |
(à 92 ans) 9e arrondissement de Paris |
| Nationalité |
 Française |
| Domaines | Pharmacien, Chimiste |
|---|---|
| Institutions | Académie de médecine |
| Distinctions | Officier de la Légion d'honneur |
Pierre-François-Guillaume Boullay , né le à Caen et décédé le à Paris est un pharmacien et chimiste français.
Après des études de pharmacie et de chimie, il devient préparateur le cours de chimie pour Louis-Nicolas Vauquelin et dirige une pharmacie. Reçu docteur ès sciences en 1818, il devient ensuite membre de l'Académie de Médecine qu'il dirige en 1834. Il publia notamment des travaux sur les éthers, sur les amandes douces et l'extraction de la picrotoxine entre autres.
Il a été le premier à transformer l'alcool en éther (déshydratation d'alcools) moyennant l'acide phosphorique.
Références
Liens
- Ressource relative à la santé :
- Ressource relative à la vie publique :
- Notice dans un dictionnaire ou une encyclopédie généraliste :
- Article biographique, par Jaime Wisniak
