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Les floralies sont des expositions horticoles où sont présentées de nombreuses plantes à fleurs. Le mot floralies qui vient du latin floralia est apparu en 1842 pour désigner une exposition de fleurs.
Elles ont repris le nom des jeux floraux romains.
Les floralies sont passées de l'exposition de plantes et la reconstitution de jardins à une recherche esthétique et culturelle qui place le jardin comme espace d'art et de culture.
Les floralies sont internationales si elles regroupent des exposants de plusieurs pays.
Un très grand nombre de floralies est une spécificité de nombreux départements, à diverses époques de l'année.
Les floralies nationales, créées en 1906, organisées chaque année dans une ville différente, sont toujours liées au Congrès de la Société Française des Chrysanthémistes. Elles ont été organisées à Pau en 2003 et avant à Saint-Étienne, Alès, Bourges, Clermont-Ferrand, Orléans, Strasbourg pour ne citer que quelques lieux.
Les floralies du Nord ont lieu tous les deux ans, chaque fois dans une ville différente, en 2008 à Douai. Les réalisations sont surtout le fait des communes labellisées « villes et villages fleuris ».
Floralies comtoises à Exincourt, dédiées aux plantes tropicales.
Cependant des difficultés dues aussi bien à des contraintes financières que techniques et réglementaires mettent en jeu l'avenir de nombreuses floralies : en 2001 celles de Cahors ont été annulées, tout comme celles de Sanary-sur-Mer en 2007.