William Banting
Nykymaailmassa William Banting on aihe, joka on kiinnittänyt monien ihmisten huomion. Nyky-yhteiskunnassa kasvavan merkityksensä myötä William Banting:stä on tullut tärkeä keskustelunaihe monilla aloilla. Sekä tiedemaailmassa että viihteessä kiinnostus ja huomio William Banting:een on lisääntynyt. Vuosien mittaan William Banting on osoittautunut aiheeksi, joka herättää edelleen keskustelua ja pohdintaa, haastaa yleisiä käsityksiä ja rohkaisee uusia ideoita. Tässä artikkelissa tutkimme tarkemmin William Banting:n vaikutusta yhteiskuntaamme ja keskustelemme sen merkityksestä nykyään.
William Banting (1796–1878) oli englantilainen puuseppä ja hautausurakoitsija, joka teki vähähiilihydraattista ruokavaliota tunnetuksi suurelle yleisölle. Hänen ruokavalioperiaatteensa levisivät niin laajalle, että ruotsin kielen verbi banta (suom. laihduttaa) on johdettu hänen nimestään.
Banting kärsi vuosikaudet ylipainosta ja siitä johtuvista muista oireista, kuten pahenevasta kuuroudesta. Hän pääsi viimein eroon liikalihavuudestaan muuttamalla jyrkästi ruokavaliotaan korvalääkäri William Harveyn suosituksen mukaisesti. Ruokavalio pohjautui ranskalaisen fysiologi Claude Bernardin ajatuksiin maksan, sokerin ja tärkkelyksen roolista aineenvaihdunnassa.
Banting piti uutta ruokavaliotaan niin merkittävänä, että julkaisi aiheesta kertovan Letter on Corpulence Addressed to the Public -kirjasen vuonna 1863. Julkaisun sisältämät ajatukset tyrmättiin yleisesti lääketieteen edustajien parissa epätieteellisinä, mutta suuri yleisö otti ne innolla vastaan havaittuaan ruokavalion toimivaksi.
William Bantingia voidaan perustellusti pitää vähähiilihydraattisen ruokavalion "isänä", vaikka viime vuosikymmeninä Robert Atkinsista on ollut tunnetuin kyseisen ruokavalion puolestapuhuja.
Lähteet
- ↑ Svenska Akademiens ordbok (Hakusana 'banta') g3.spraakdata.gu.se.
Aiheesta muualla
- William Banting – Father of the Low-Carbohydrate Diet (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi)
| ||||||||||||||||||
