Feedlot
En el mundo actual, Feedlot se ha convertido en un tema recurrente y de relevancia indiscutible. Ya sea por su impacto en la sociedad, en la política o en la vida diaria de las personas, Feedlot ha adquirido una importancia significativa en la actualidad. Su influencia no se limita a un ámbito específico, sino que abarca diversos aspectos que van desde la tecnología hasta la cultura. Con el avance de la globalización, Feedlot se ha vuelto un punto de interés común en todos los rincones del mundo, generando debates, reflexiones y acciones que buscan comprender y abordar su alcance y repercusión. En este artículo, exploraremos a fondo el impacto de Feedlot y sus implicaciones en diferentes aspectos de la vida moderna.
Un feedlot, conocido también como engorde a corral, es un sistema intensivo de producción de carne donde el ganado es confinado en corrales y alimentado con dietas balanceadas a base de maíz, soja y otros suplementos para lograr un engorde rápido.
En términos sencillos, el sistema feedlot encierra el ganado en corrales para proporcionarles una dieta de alta concentración energética y alta digestibilidad, para que engorden intensivamente durante un corto período de tiempo.
Historia y características
Origen y evolución
Históricamente, la ganadería argentina se basaba en la cría, recría y engorde a pasto, aprovechando la riqueza de las pasturas naturales. Sin embargo, entre 1960 y 1980, la producción de carne se intensificó gracias al manejo eficiente del pastoreo intensivo. A partir de los años 90, con la expansión de cultivos más rentables como la soja y el maíz, más de 20 millones de hectáreas de pasturas se perdieron, lo que llevó a la ganadería a tierras menos fértiles y a la adopción del feedlot como método para mantener la producción de carne.
El feedlot surgió como respuesta a esta necesidad de intensificación, especialmente en Argentina, donde se ha vuelto una práctica común. Este sistema permite producir más kilos de carne por carcasa, alimentando al ganado con raciones balanceadas a base de maíz, soja y otros suplementos, en lugar de los pastos naturales o plantas forrajeras como la alfalfa. Aunque el feedlot ha permitido un mejor aprovechamiento de las tierras desplazadas por la agricultura, también ha generado preocupaciones ambientales y sanitarias, especialmente en países con regulaciones estrictas como EE. UU. y algunos europeos, donde la concentración de gran cantidad de ganado en pequeñas superficies puede causar significativa contaminación y problemas de salud animal.
Funcionamiento
- En el feedlot, los animales se alimentan con raciones balanceadas a base de maíz, soja y otros suplementos especiales.
- A diferencia de la ganadería extensiva, donde los animales se alimentan de pastos naturales, el feedlot busca maximizar la producción en corrales cerrados.
Desafíos y Limitantes
A pesar de su adopción, el feedlot no ha redundado en una mayor producción total de carne en Argentina. El mercado interno sigue siendo un factor clave, y la producción no ha crecido significativamente en las últimas décadas. El aumento de las exportaciones está sostenido por una disminución del consumo doméstico, lo que limita el potencial exportador.
Referencias
- ↑ SUDAMERICANA, RADIO (20 de febrero de 2023). «Feedlot: qué es y cuáles son sus características». Radio Sudamericana. Consultado el 12 de marzo de 2024.
- ↑ Agronegocios. «Los feedlots, sistemas de engorde intensivo para el ganado que dan mayor calidad | Agronegocios.co». AGRONEGOCIOS. Consultado el 12 de marzo de 2024.
- ↑ a b Arriazu, Marcos Lopez (10 de diciembre de 2020). «Feedlot: el modelo argentino a contramano del mundo». Valor Carne. Consultado el 12 de marzo de 2024.
- ↑ «Feedlot». agrobit.com. Consultado el 12 de marzo de 2024.
Fuentes
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Feedlot.
| Control de autoridades |
|
|---|
