Ludfisk
I dagens verden er Ludfisk blevet et tilbagevendende og meget vigtigt diskussionsemne på forskellige områder. Dens relevans har overskredet grænser og har fanget opmærksomheden hos både eksperter, akademikere og almindelige mennesker. Indflydelsen af Ludfisk er mærkbar i samfundet, økonomien, politik og kultur, hvilket genererer en betydelig indflydelse på den måde, mennesker interagerer og fungerer i deres miljø. Denne artikel søger at analysere i dybden fænomenet Ludfisk, udforske dets mange dimensioner og tilbyde et omfattende perspektiv, der giver os mulighed for at forstå dets omfang og dets implikationer for nutiden og fremtiden.
Ludfisk eller ludefisk (norsk lutefisk, svensk lutfisk) er en traditionel ret af tørret fisk, som er udblødt i lud og derefter udvandet. Ludfisk spises i Norge, Sverige og dele af Finland. Den er en typisk juleret. I Danmark har retten muligvis været brugt i ældre tid.
I Norge blev der i 2004 solgt mere end 2600 ton ludfisk. USA er det land i verden, hvor der spises mest ludfisk, da mange amerikanere af skandinavisk oprindelse holder traditionen i hævd. Madison, Minnesota kalder sig ligefrem verdens ludfiskehovedstad.
 | Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |