Lassi

I dag er Lassi et meget relevant emne, der påvirker et stort antal mennesker rundt om i verden. Med stigningen i globalisering og sammenkobling er Lassi blevet et emne af almen interesse, der ikke efterlader nogen ligeglade. Fra dens indvirkning på samfundet til dens konsekvenser på det personlige plan, har Lassi skabt udbredt debat og har vakt interesse hos både eksperter og borgere. I denne artikel vil vi se på forskellige aspekter af Lassi og udforske dens implikationer i forskellige sammenhænge.

Lassi er en traditionel indisk-pakistansk yoghurtdrik. Den oprindelig drik blev lavet ved at blande yoghurt, vand, salt og krydderi som for eksempel ingefær, kanel, muskat, chili, Spidskommen eller koriander til en skummende drik.

Varianter

I nyere tid bliver der også lavet sød lassi som er tilsat sukker, rosenvand og/eller mango, jordbær andre slags frugtjuice. Safran-lassi er en specialitet fra Sindh og Jodhpur i Rajasthan i Indien. Makhaniya-lassi er en lassi tilsat smør. (Makhan betyder smør på Hindi og Urdu).